In Puglia, Umbria e Veneto il servizio della prima colazione in camera è garantito anche dagli alberghi 3 stelle, mentre nelle altre regioni dai 4 stelle in su. Un livello che in quasi tutte le regioni prevede l'aria condizionata, ma in Sicilia già nei 2 stelle si trova un impianto di climatizzazione in ogni camera.
Solo in provincia di Bolzano, invece, in tutti i 4 stelle è obbligatoria una seconda pulizia delle camere quotidiana, al posto del semplice riassetto pomeridiano. In Italia i requisiti (obbligatori e facoltativi) riferiti al livello delle strutture ricettive variano da Regione a Regione, in assenza di una normativa unitaria (confronta le caratteristiche). Per sapere quale offerta attendersi da un albergo di un certo numero di stelle in una determinata regione quindi è bene informarsi prima della partenza.
In ogni caso, per evitare sorprese è consigliabile concordare direttamente con l'albergo tutte le caratteristiche del soggiorno (date di arrivo e partenza, caratteristiche della stanza e tutti i servizi) già al momento della prenotazione. Ed è bene richiedere una conferma scritta degli accordi presi, che si possono indicare anche in breve a fianco alla causale sul vaglia della caparra. Una somma che, se versata, garantisce sia l'albergatore che il cliente: «Il primo la può trattenere in caso di mancato arrivo dell'ospite, il secondo può chiederne la restituzione del doppio in caso la camera non ci sia o non si presenti nelle condizioni concordate» spiega Simone Scagliarini, responsabile dello sportello Sos Turista per la Federconsumatori.
In caso di partenza anticipata del cliente l'albergatore ha diritto di richiedere il rimborso del mancato soggiorno, anche se la consuetudine è di risolvere le possibili controversie con il pagamento di una somma pari a tre giorni. «La sentenza della Cassazione n. 26958 del 20 dicembre 2007 – afferma Federica Bonafaccia, responsabile legale di Federalberghi – determina però che, in caso di partenza anticipata, come anche di disdetta della prenotazione, il cliente non sia tenuto al versamento di penale nel caso ci si trovi di fronte a una "impossibilità sopravvenuta", cioè per cause di forza maggiore, come per esempio un grave incidente».
Chi si presenta in un albergo, se non è al completo, ha sempre diritto di essere accolto. Se durante il soggiorno si verifica un furto o un danneggiamento la responsabilità è dell'albergatore, ma il rimborso previsto è pari all'intero valore solo se l'oggetto rubato era stato dato in consegna. Se l'oggetto era stato lasciato in camera, invece, l'albergatore è tenuto a rimborsare al massimo una somma pari a cento volte il prezzo giornaliero della stanza. Una responsabilità da cui è comunque esclusa l'auto parcheggiata nei posti riservati all'albergo (insieme agli oggetti che vi sono contenuti), a meno che si tratti di un garage custodito.
La classificazione alberghiera
Confronto tra «stelle»
